La naissance de la brasserie

Début 2018, par un samedi enneigé, une bande d’amis s’est retrouvée dans le garage de l’un d’eux, et ce fut le premier brassin de la bière appelée à l’époque, par ces brasseurs amateurs, la Grizzly.

A force d’essais et d’erreurs, après 18 mois, une recette aboutie est enfin apparue. Olivier, l’un des brasseurs amateurs, a décidé de commercialiser cette bière, L’Oubéwé était née.

L’Oubéwé ?

L’Oubéwé est un acronyme, celui d’une région de la Wallonie, qui correspond à l’Ouest du Brabant Wallon.

Ses sept communes sont Rebecq, Tubize, Ittre, Braine le Château, Waterloo, Braine-l’Alleud et Nivelles.

Elles totallisent 130.000 habitants.

La brasserie évolue et s’agrandit

En 2023, nous emménageons dans nos nouveaux bâtiments. Une micro-brasserie (fixe celle-là), ainsi qu’une salle de dégustation s’y trouvent. C’est l’occasion pour vous de visiter la brasserie et de voir les installations.

L’inauguration a eu lieu en juin 2023

2023

Emménagement dans notre nouveau bâtiment fraîchement construit 

Voici quelques photos durant l’emménagement

 

2024

En 2024, nous sommes pleinement installés dans notre nouveau bâtiment.

Durant les grandes vacances, une nouvelle mezzanine a été construite dans le bâtiment. Cette surface supplémentaire sera aménagée afin d’y exposer une collection de bouteilles et canettes de bière. Stay tuned !!!

 

 

Quelques événements passés

2020

En décembre 2020, ce fut  le lancement de l’Aypihée de l’Oubéwé.

 

Depuis septembre 2020, la brasserie est présente chaque jeudi au marché de Virginal, quartier du Tram, à 1460 Virginal.

2019

La fête du jumelage à Korntal (Stuttgart), juillet 2019.

 

Kunsten Bo(!)s Des Arts.